🚚 Levering af dagligvarer er på vej Se hvor →

Tostadas med krydret kylling
Mexican

Tostadas med krydret kylling

Trævlet kylling i en røget chipotle-tomatsauce, stablet på sprøde tortillas med kold creme.

I alt
35 min
Forb.
10 min
Tilb.
25 min
Til
4
  • quick
  • comfort

Ingredienser

Til 4 portioner

  • kyllingelår560 g
  • majstortillas8 stk
  • hakkede tomater1¼ dåse
  • løg2 stk
  • romainesalat200 g
  • chipotlepasta4 tsk
  • cremefraiche1 dl
  • feta80 g
  • hvidløg8 fed
  • stødt spidskommen4 tsk
  • tørret oregano2 tsk
  • lime1¼ stk
  • frisk koriander8 kvist
  • olivenolie4 spsk
  • salt2 tsk

Det skal du bruge

ovn · pande · skål

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 200 grader.

    5 min · bagning

  2. Pensl tortillaerne med olie og bag dem, til de er sprøde og knækker.

    10 min · bagning

  3. Krydr kyllingen og brun den hårdt i olie.

    8 min · stegning

  4. Tilsæt det snittede løg og steg, til det er blødt og gyldent.

    6 min · sautering

  5. Rør hvidløg, spidskommen, oregano og chipotlepasta i.

    2 min · sautering

  6. Tilsæt tomaterne og lad det simre, til saucen er tyk.

    10 min · simring

  7. Træk kyllingen fra hinanden i panden med to gafler og vend den i saucen.

    4 min · forberedelse

  8. Snit salaten fint og pres lime over.

    3 min · forberedelse

  9. Stabl kyllingen på tostadaerne med salat, creme, feta og koriander.

    3 min · hvile

Serveringsforslag

Byg dem ved bordet — en tostada bliver blød i løbet af et par minutter.

Flere mexican middage