
Tortellonigratin med kylling
Fyldt pasta, kylling og cremet tomat bagt under parmesan i ét fad. Tyve minutters arbejde, så klarer ovnen resten.
- I alt
- 35 min
- Forb.
- 10 min
- Tilb.
- 25 min
- Til
- 4
Ingredienser
Til 4 portioner
- kyllingebryst520 g
- tortelloni med ost440 g
- hakkede tomater1¼ dåse
- babyspinat180 g
- piskefløde1 dl
- parmesan8 spsk
- hvidløg4 fed
- frisk basilikum8 kvist
- olivenolie2 spsk
- salt1 tsk
- sort peber½ tsk
Det skal du bruge
ovn · pande
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 220 grader.
5 min · bagning
Skær kyllingen i tern, krydr den, og brun den i en ovnfast pande ved høj varme i 6 minutter.
7 min · stegning
Tilsæt hvidløg, tomater og fløde. Lad det simre 4 minutter.
5 min · simring
Vend den rå tortelloni og spinaten i, til det er dækket af sauce.
3 min · forberedelse
Drys parmesan over og bag 15 minutter, til det bobler og tager farve.
16 min · bagning
Lad den hvile 5 minutter, så den sætter sig, og pluk basilikum over.
5 min · hvile
Serveringsforslag
Frisk tortelloni bliver færdig i saucen — den skal ikke koges først.
Flere italian middage
ItalianLasagne på panden
Alle lasagnens lag, bygget i én pande på kogepladen på femogfyrre minutter i stedet for to timer i ovnen.
ItalianSpaghetti bolognese
Den italienske klassiker på en hverdag. Kødsauce der har fået lov at simre, spaghetti under, og rigeligt med parmesan over.
ItalianSpaghetti carbonara
Den ægte: æg og pecorino pisket til en blank sauce af pastavandet alene, med sprødt bacon og rigeligt sort peber.