
Tortellonigratin med kylling
Fyldt pasta, kylling og cremet tomat bagt under parmesan i ét fad. Tyve minutters arbejde, så klarer ovnen resten.
- I alt
- 35 min
- Forb.
- 10 min
- Tilb.
- 25 min
- Til
- 4
Ingredienser
Til 4 portioner
- kyllingebryst520 g
- tortelloni med ost440 g
- hakkede tomater1¼ dåse
- babyspinat180 g
- piskefløde1 dl
- parmesan8 spsk
- hvidløg4 fed
- frisk basilikum8 kvist
- olivenolie2 spsk
- salt1 tsk
- sort peber½ tsk
Det skal du bruge
ovn · pande
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 220 grader.
5 min · bagning
Skær kyllingen i tern, krydr den, og brun den i en ovnfast pande ved høj varme i 6 minutter.
7 min · stegning
Tilsæt hvidløg, tomater og fløde. Lad det simre 4 minutter.
5 min · simring
Vend den rå tortelloni og spinaten i, til det er dækket af sauce.
3 min · forberedelse
Drys parmesan over og bag 15 minutter, til det bobler og tager farve.
16 min · bagning
Lad den hvile 5 minutter, så den sætter sig, og pluk basilikum over.
5 min · hvile
Serveringsforslag
Frisk tortelloni bliver færdig i saucen — den skal ikke koges først.
Flere italian middage
ItalianChicken parmesan
Sprød paneret kylling under boblende mozzarella og tomatsauce, med spaghetti til at samle op med.
ItalianCremet pestokylling med spaghetti
Pesto rørt ud med fløde og pastavand til en sauce, der faktisk hænger ved. Spinat og squash forsvinder ned i den.
ItalianGnocchi med tomat og mozzarella
Gnocchi stegt sprøde på panden i stedet for kogt, vendt i en hurtig tomatsauce med mozzarella, der smelter ned i den.