🚚 Levering af dagligvarer er på vej Se hvor →

Tacos med hakket oksekød og limeris
Mexican

Tacos med hakket oksekød og limeris

Krydret hakket oksekød i lune tortillas med sprød salat, tomat og ost. Og ris med lime og koriander ved siden af.

I alt
30 min
Forb.
10 min
Tilb.
20 min
Til
4
  • quick
  • kid-friendly
  • cheap

Ingredienser

Til 4 portioner

  • hakket oksekød440 g
  • majstortillas12 stk
  • hvide ris2½ dl
  • romainesalat160 g
  • tomat1 stk
  • rødløg½ stk
  • cheddar56 g
  • lime2 stk
  • frisk koriander4 kvist
  • hvidløg4 fed
  • chilipulver3 tsk
  • stødt spidskommen2 tsk
  • røget paprika1 tsk
  • olivenolie2 spsk
  • salt1 tsk

Det skal du bruge

pande · gryde · skål

Fremgangsmåde

  1. Kog risene som der står på pakken. Vend dem med revet limeskal, saft fra en halv lime og hakket koriander.

    18 min · kogning

  2. Varm olie op på en pande ved middelhøj varme. Brun kødet og del det op undervejs, cirka 6 minutter.

    6 min · sautering

  3. Hæld overskydende fedt fra. Tilsæt hakket hvidløg, chilipulver, spidskommen, paprika, salt og 2 spsk vand. Lad det simre 3 minutter.

    3 min · simring

  4. Lun tortillaerne direkte over gasblusset eller på en tør pande, 30 sekunder på hver side.

    3 min · forberedelse

  5. Skær tomat og rødløg i tern. Byg dine tacos: kød, salat, tomat, løg og ost.

    4 min · forberedelse

  6. Pres resten af limen over både tacos og ris.

    1 min

Serveringsforslag

Chilisauce på bordet til dem, der vil have mere.

Flere mexican middage