
Parmesankylling med honning-sennepsgrøntsager
En salt parmesanskorpe direkte på kyllingen, med grøntsager i honning og sennep, der steger på samme plade.
- I alt
- 40 min
- Forb.
- 10 min
- Tilb.
- 30 min
- Til
- 4
Ingredienser
Til 4 portioner
- kyllingebryst560 g
- kartofler800 g
- broccolibuketter280 g
- gulerod2 stk
- parmesan8 spsk
- panko-rasp2 dl
- dijonsennep4 tsk
- honning2 spsk
- olivenolie4 spsk
- salt1 tsk
- sort peber½ tsk
Det skal du bruge
ovn · bageplade · skål
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 220 grader.
5 min · bagning
Skær kartofler og gulerod i tern, vend dem med olie og salt, og steg dem 12 minutter.
13 min · ovnstegning
Rør parmesan, panko, halvdelen af sennepen og lidt olie sammen til en pasta.
4 min · forberedelse
Tryk pastaen fast ned på oversiden af hvert kyllingebryst.
4 min · forberedelse
Læg kylling og broccoli på pladen og steg 18 minutter, til kyllingen er gennemstegt.
19 min · ovnstegning
Pisk honning sammen med resten af sennepen og vend det i de varme grøntsager.
3 min · forberedelse
Serveringsforslag
Lad kyllingen hvile fem minutter, ellers skrider skorpen, når du skærer.
Flere american middage
AmericanHønsekødsuppe med nudler
Den, man vil have, når nogen er sløj — bygget ordentligt op af kyllingelår og rigeligt med grøntsager på en tre kvarter.
AmericanKraftig oksegryde
Oksekød braiseret med gulerod og kartoffel, til saucen bliver blank. Skær kødet småt, så kan retten nås på en hverdag.
AmericanKyllingeschnitzel med cremet kartoffelsalat
Banket kyllingebryst i en sprød, gylden panko-panering, serveret med kold kartoffelsalat rørt med cremefraiche, mayonnaise og frisk purløg.