🚚 Levering af dagligvarer er på vej Se hvor →

Chicken pot pie på panden
American

Chicken pot pie på panden

Hele fyldet bygget i én pande, et låg af butterdej lagt ovenpå, og direkte i ovnen til det puster op.

I alt
50 min
Forb.
15 min
Tilb.
35 min
Til
4
  • comfort
  • kid-friendly
  • one-pan

Ingredienser

Til 4 portioner

  • kyllingebryst680 g
  • butterdej220 g
  • kartofler560 g
  • gulerod3 stk
  • bladselleri2 stk
  • løg1½ stk
  • frosne ærter200 g
  • hønsebouillon6 dl
  • piskefløde2 dl
  • smør6 spsk
  • hvedemel6 spsk
  • æg1 stk
  • frisk timian8 kvist
  • salt2 tsk
  • sort peber1 tsk

Det skal du bruge

ovn · pande

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 200 grader og tø butterdejen op, hvis den er frossen.

    5 min · bagning

  2. Skær kyllingen i tern og brun den i smør i en ovnfast pande.

    7 min · stegning

  3. Tilsæt løg, gulerod, bladselleri og kartoffel og steg, til det er blødt.

    8 min · sautering

  4. Rør mel og timian i og steg melsmagen væk.

    3 min · sautering

  5. Tilsæt bouillonen lidt ad gangen under omrøring, til saucen tykner.

    6 min · simring

  6. Rør fløde og ærter i og smag godt til.

    3 min · simring

  7. Læg butterdejen over panden og tryk den fast langs kanten.

    4 min · forberedelse

  8. Skær to snit i låget og pensl det med sammenpisket æg.

    2 min · forberedelse

  9. Bag, til dejen er pustet op og dybt gylden.

    25 min · bagning

  10. Lad den hvile 5 minutter, så fyldet holder op med at være kogende.

    5 min · hvile

Serveringsforslag

Snittene er ikke pynt — uden dem løfter dampen låget lige af.

Flere american middage