
Citronkylling og kartofler på én plade
Saftige kyllingelår og sprøde kartofler med citron og hvidløg, det hele på én plade. Både aftensmad og opvask klaret.
- I alt
- 45 min
- Forb.
- 10 min
- Tilb.
- 35 min
- Til
- 4
Ingredienser
Til 4 portioner
- kyllingelår med ben680 g
- kartofler440 g
- broccolibuketter560 g
- citron1 stk
- hvidløg4 fed
- olivenolie2 spsk
- frisk timian4 kvist
- salt1 tsk
- sort peber½ tsk
Det skal du bruge
ovn · bageplade · skål
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 220 grader.
5 min · bagning
Halvér kartoflerne. Vend dem med olie, hakket hvidløg, salt og timian på en bageplade.
5 min · forberedelse
Steg kartoflerne alene i 15 minutter.
15 min · ovnstegning
Skub kartoflerne til side. Læg kyllingelårene på med skindet opad sammen med broccolien. Pres den halve citron over.
3 min · forberedelse
Steg 18 til 20 minutter mere, til kyllingen er gennemstegt.
20 min · ovnstegning
Lad den hvile 2 minutter. Riv skallen af resten af citronen over pladen og slut af med flagesalt.
2 min · hvile
Serveringsforslag
God med en enkel rucolasalat vendt i olivenolie og citron.
Flere american middage
AmericanHønsekødsuppe med nudler
Den, man vil have, når nogen er sløj — bygget ordentligt op af kyllingelår og rigeligt med grøntsager på en tre kvarter.
AmericanKraftig oksegryde
Oksekød braiseret med gulerod og kartoffel, til saucen bliver blank. Skær kødet småt, så kan retten nås på en hverdag.
AmericanKyllingeschnitzel med cremet kartoffelsalat
Banket kyllingebryst i en sprød, gylden panko-panering, serveret med kold kartoffelsalat rørt med cremefraiche, mayonnaise og frisk purløg.