🚚 Levering af dagligvarer er på vej Se hvor →

Alle opskrifter
Millionbøf med kartoffelmos
Danish

Millionbøf med kartoffelmos

Dansk hverdagsmad, når det er nemmest: hakket oksekød i en dyb løgsovs øst over smørmos. Billig, hurtig og til at lave igen og igen.

I alt
35 min
Forb.
10 min
Tilb.
25 min
Til
4
  • comfort
  • cheap
  • kid-friendly

Ingredienser

Til 4 portioner

  • hakket oksekød560 g
  • kartofler1040 g
  • løg1½ stk
  • gulerod2 stk
  • oksebouillon32 spsk
  • hvedemel4 spsk
  • smør4 spsk
  • sødmælk16 spsk
  • frisk persille8 kvist
  • salt2 tsk
  • sort peber1 tsk

Det skal du bruge

gryde · pande

Fremgangsmåde

  1. Kog skrællede kartofler i tern i saltet vand, til de er møre — 18 minutter.

    18 min · kogning

  2. Brun kødet hårdt på en tør pande uden at røre i det, 6 minutter, til det har skorpe.

    7 min · stegning

  3. Tilsæt snittet løg og revet gulerod og steg, til løget er blødt — 5 minutter.

    5 min · sautering

  4. Rør melet i panden, hæld bouillonen ved og lad det simre 6 minutter.

    7 min · simring

  5. Mos kartoflerne med lun mælk og smør. Smag til, til det smager af noget.

    4 min · forberedelse

  6. Øs sovsen over mosen og slut af med persille.

    2 min · hvile

Serveringsforslag

En skefuld tyttebær eller ribsgelé ved siden af er den traditionelle makker.

Flere danish middage