🚚 Levering af dagligvarer er på vej Se hvor →

Alle opskrifter
Brændende kærlighed
Danish

Brændende kærlighed

Danmarks mest elskede billige aftensmad. Smørmos under en varm bunke sprødt bacon og søde stegte løg.

I alt
25 min
Forb.
10 min
Tilb.
15 min
Til
4
  • comfort
  • cheap

Ingredienser

Til 4 portioner

  • bacon340 g
  • kartofler1200 g
  • løg1½ stk
  • hvidkål220 g
  • gulerod2 stk
  • æble180 g
  • sødmælk16 spsk
  • smør6 spsk
  • frisk purløg4 spsk
  • salt2 tsk
  • sort peber1 tsk

Det skal du bruge

gryde · pande · skål

Fremgangsmåde

  1. Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Kog dem i saltet vand, til de falder fra hinanden — 15 minutter.

    15 min · kogning

  2. Skær baconet i tern. Steg det på en kold pande ved middelvarme, til fedtet er smeltet og det er sprødt.

    8 min · stegning

  3. Tag baconet op. Steg det snittede løg i fedtet, til det er dybt gyldent — 6 minutter.

    6 min · sautering

  4. Snit hvidkål, gulerod og æble fint. Vend det med salt til en skarp råkost.

    5 min · forberedelse

  5. Mos kartoflerne med lun mælk og smør. Smag godt til med salt.

    4 min · forberedelse

  6. Lav en fordybning i mosen, fyld bacon og løg i krateret og drys purløg over.

    2 min · hvile

Serveringsforslag

Server råkosten ved siden af — det er det eneste, der skærer igennem alt det fedt.

Flere danish middage