🚚 Levering af dagligvarer er på vej Se hvor →

Kalkunchili til hverdag
American

Kalkunchili til hverdag

Mager, lun chili med kalkun, to slags bønner og varme nok til at bære en tirsdag. Klar på under 40 minutter.

I alt
35 min
Forb.
10 min
Tilb.
25 min
Til
4
  • healthy
  • comfort
  • meal-prep
  • kid-friendly

Ingredienser

Til 4 portioner

  • hakket kalkun440 g
  • kidneybønner1½ dåse
  • sorte bønner1½ dåse
  • hakkede tomater1½ dåse
  • løg1 stk
  • peberfrugt1 stk
  • hvidløg4 fed
  • tomatpuré4 spsk
  • chilipulver4 tsk
  • stødt spidskommen2 tsk
  • olivenolie2 spsk
  • cheddar56 g
  • frisk koriander4 kvist
  • salt1 tsk

Det skal du bruge

gryde · skål

Fremgangsmåde

  1. Skær løg og peberfrugt i tern. Hak hvidløget.

    5 min · forberedelse

  2. Varm olie i en gryde ved middelhøj varme. Brun kalkunen, til der ikke er noget råt tilbage — cirka 5 minutter.

    5 min · sautering

  3. Tilsæt løg og peberfrugt. Steg 4 minutter, til det er blødt.

    4 min · sautering

  4. Rør hvidløg, tomatpuré, chilipulver, spidskommen og salt i. Steg et minut, til det dufter.

    1 min · sautering

  5. Tilsæt tomater og begge slags bønner med deres lage. Bring det op at simre.

    3 min · simring

  6. Lad det simre uden låg i 15 minutter, til det tykner, og rør i det ind imellem.

    15 min · simring

  7. Øs op i skåle. Top med cheddar og friskplukket koriander.

    2 min

Serveringsforslag

Et par tortillachips ved siden af gør den til et rigtigt måltid.

Flere american middage