
Indisk kylling med naanbrød — byg selv
Krydret kylling, lunt naanbrød og skåle med tilbehør midt på bordet. Alle bygger deres eget.
- I alt
- 25 min
- Forb.
- 10 min
- Tilb.
- 15 min
- Til
- 4
Ingredienser
Til 4 portioner
- kyllingebryst560 g
- naanbrød4 stk
- agurk¾ stk
- tomat1 stk
- rødløg1 stk
- naturel yoghurt12 spsk
- garam masala4 tsk
- stødt gurkemeje1 tsk
- frisk koriander8 kvist
- citron1 stk
- olivenolie2 spsk
- salt1 tsk
Det skal du bruge
pande · skål
Fremgangsmåde
Snit kyllingen tyndt og vend den med garam masala, gurkemeje, olie og salt.
5 min · forberedelse
Steg kyllingen på en varm pande i 6 minutter, til kanterne tager farve.
7 min · stegning
Skær agurk, tomat og løg i tern i hver sin lille skål.
6 min · forberedelse
Rør citronsaft og salt i yoghurten.
2 min · forberedelse
Lun naanbrødet i samme pande, et minut på hver side, til det puster op.
4 min · stegning
Sæt det hele på bordet og lad folk bygge deres eget.
2 min · hvile
Serveringsforslag
At lune naanbrødet i kyllingepanden samler alt det krydrede fedt, der er tilbage.
Flere indian middage
IndianBeef keema med ærter og ris
Krydret hakket oksekød kogt ind med ærter. Billig, hurtig, tåler frost — og smager bedre dagen efter.
IndianButter chicken med basmatiris
Kylling marineret i yoghurt i en tomat- og smørsauce rørt op med fløde til sidst. Den alle bestiller, lavet på en tirsdag.
IndianChana masala
Kikærter kogt ind i en mørk, krydret tomatsauce. Billig, mættende og bedre på andendagen.