🚚 Levering af dagligvarer er på vej Se hvor →

Alle opskrifter
Butter chicken med basmatiris
Indian

Butter chicken med basmatiris

Kylling marineret i yoghurt i en tomat- og smørsauce rørt op med fløde til sidst. Den alle bestiller, lavet på en tirsdag.

I alt
45 min
Forb.
15 min
Tilb.
30 min
Til
4
  • comfort
  • kid-friendly

Ingredienser

Til 4 portioner

  • kyllingelår680 g
  • basmatiris4¾ dl
  • hakkede tomater1½ dåse
  • babyspinat120 g
  • naturel yoghurt8 spsk
  • piskefløde8 spsk
  • smør6 spsk
  • løg2 stk
  • hvidløg8 fed
  • frisk ingefær4 tsk
  • garam masala6 tsk
  • paprika4 tsk
  • stødt spidskommen2 tsk
  • frisk koriander8 kvist
  • salt2 tsk

Det skal du bruge

gryde · pande · skål

Fremgangsmåde

  1. Vend kyllingen med yoghurt, halvdelen af garam masalaen og salt. Lad den stå og trække.

    15 min · hvile

  2. Kog basmatirisene som der står på pakken.

    15 min · kogning

  3. Brun kyllingen i smør ved høj varme, til kanterne er mørke.

    8 min · stegning

  4. Tag den op. Svits løg, hvidløg og ingefær bløde i samme pande.

    6 min · sautering

  5. Tilsæt resten af krydderierne og steg, til det dufter.

    1 min · sautering

  6. Hæld tomaterne i og lad saucen simre, til den bliver mørkere og tykner.

    10 min · simring

  7. Kom kyllingen tilbage, vend spinaten i, og rør fløden i efter panden er taget af varmen.

    4 min · forberedelse

  8. Drys koriander over og server på risene.

    1 min · hvile

Serveringsforslag

Lunt naanbrød til at samle op med hører til risene — det erstatter dem ikke.

Flere indian middage