Glaserede svinetacos med æblesalat

Ingredienser

Til 4 portioner

• hakket svinekød560 g
• majstortillas8 stk
• æble180 g
• hvidkål220 g
• mayonnaise4 spsk
• hvidløg4 fed
• honning1¼ spsk
• lime1 stk
• chilipulver4 tsk
• stødt spidskommen2 tsk
• frisk koriander8 kvist
• olivenolie2 spsk
• salt1 tsk

Det skal du bruge

pande · skål

Fremgangsmåde

1. 1

   Brun kødet hårdt i olie og del det op undervejs, 6 minutter.

   7 min · stegning

2. 2

   Tilsæt chilipulver, spidskommen og salt. Steg et minut.

   2 min · sautering

3. 3

   Rør honning og en sjat vand i og lad det koge, til det er klistret — 3 minutter.

   4 min · sautering

4. 4

   Snit hvidkål og æble i tynde stave og vend det med lime og salt.

   6 min · forberedelse

5. 5

   Rør revet hvidløg og lime i mayonnaisen.

   2 min · forberedelse

6. 6

   Lun tortillaerne på en tør pande, 30 sekunder på hver side.

   3 min · stegning

7. 7

   Fyld dem med kød, salat, hvidløgsmayonnaise og koriander.

   3 min · hvile

Flere mexican middage

• Mexican

  Klassisk chili con carne

  Oksekød, bønner og varme krydderier simret, til det tykner og bliver mørkt. Bedre dagen efter, hvis der er noget tilbage.

  40 minTil 4easy
• Mexican

  Tacos med hakket oksekød og limeris

  Krydret hakket oksekød i lune tortillas med sprød salat, tomat og ost. Og ris med lime og koriander ved siden af.

  30 minTil 4easy
• Mexican

  Burritos med oksekød

  Krydret oksekød, ris og bønner rullet stramt og ristet på en tør pande, til ydersiden bliver sprød og gylden.

  40 minTil 4easy